Gulupa. Fruta de la Pasión
GULUPA . INTRODUCCION
La Gulupa es una fruta tropical que pertenece a las denominadas flores de la pasion o coronas de cristo, que es como normalmente se denomina a las passifloras. En este caso el nombre cientifico de esta fruta tropical es Passiflora pinnastitipula , aunque en Colombia se le denomina passsiflora edulis f. edulis.
Ello no obstante en cada pais se le denomina de forma distinta.
La bien conocida fruta de la pasión púrpura o gulupa (Passiflora edulis Sims.) es originaria del sur de Brasil y fue ampliamente distribuida durante el siglo 19 a otros países de América del Sur, el Caribe, Asia, África, India y Australia (Nakasone y Paull, 1998). Según Wenkam (1990) esta fruta es valorada, no sólo por su sabor y aroma, sino además por su contenido nutricional pues es fuente de provitamina A, niacina, riboflavina y ácido ascórbico.
Ello no obstante en cada pais se le denomina de forma distinta.
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En Ecuador se le denomina Purupuru
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En Perú, se le denomina Tintin
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En Chile se le denomina Pasionaria
La Gulupa es una fruta de caracter andino que crece en alturas superiores a los 2500 metros sobre el nivel del mar y tiene caracter trepador